CafeFikaRoomのブログ ( 横浜 鶴ヶ峰(相鉄線 鶴ヶ峰)のカフェブログです )

2011年12月31日の閉店から色々なことがありました。様々なご縁とタイミングが重なり、かなり急ですがFikaRoomとしてお店を再開することになりました。まだ決まっていない事だらけなので少しずつ、ブログにUPしていきますのでよろしくお願いします。

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2周年?

2016年も早いもので2月になりましたね。ここ茅ヶ崎でのFikaRoomはおかげさまで1月で2周年となりました。
2周年だからといって特に何かしたわけでもないのですが多くの方からお祝いのメッセージやお花、寄書き、お菓子などなど…色々頂きました、本当にありがとうございましたm(_ _)m
いつも何かとお世話になっている「cafe de TRONC」さんhttp://tronc.iza-yoi.netここは気軽にイタリアン、フレンチなどの洋食が楽しめるレストラン、お酒の種類も豊富なのもうれしいお店!近所なので私も良く行ってます(^ ^)

そして鶴ヶ峰でお店をやっていた時からお世話になっている「elliott」さんhttp://www.elliott-jp.net/index_safari.html

毎週金曜日夜24:00からFMヨコハマで「+smile」という番組をやっていてうちのお店にもフライヤ−が置いてあります

今回はわざわざVoのTOMOKOさんがお店にも来てくれましたありがとうございます。http://www.weblog-space.net/elliott_tomoko/index.php?ID=2422
それにいつも来てくれるお客様達からシクラメン(何やら新種らしいです)・胡蝶蘭・寄書きにお菓子の詰め合わせ(すぐに食べてしまったので画像はありません)などありがとうございます^ ^

また新たに一年頑張りたいと思いますのでみなさんよろしくお願いいたしますm(_ _)m
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| 新着情報 | 19:16 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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休みですが

先日、正月休みの間にトイレにウォシュレットを取り付けました!
販売店で買う時に「30分位でできますよ!」
なんて言われたのでそのつもりでいたらかるく1時間かかりました…
慣れていない作業はそんなものですね~
ということで寒い冬でも便座が暖かくなりました^ ^

| 新着情報 | 21:06 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。
どうもブログまで手が回らず放置状態ですが、おかげさまで茅ヶ崎でFikaRoomを再開して2年がたちます。ありがとうございます^ ^
なかなか順調とは言えませんが、少しずつ安定してきていると感じています。一人でやっているのでたまにご迷惑もかけてしまいますが2016年もどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
新年は6日(ランチのみ)から営業いたします
また17日はランチのみ営業(ケータリングのため)
18日は休業(ケータリングのため)
26日はランチのみ営業
27日は貸し切り営業
となっています。

| 新着情報 | 08:09 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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タコとセロリ


売れ残ってしまったので頂きました^ ^







タコとセロリのサラダ

セロリがキライな人には食べたく無いかもしれません…
でもこれが美味しいのです^ ^

タコとセロリって良くある組み合わせですが、絶妙な相性だと思います、ゴールデンコンビです!

牛肉とセロリも良く合わせますがタコの方が好きですね~


⚫︎レモン、オリーブ油、シェリービネガー、ケイパー、オリーブの実、ガーリックオイル、塩、コショウで塩茹でしたセロリとタコを和えるだけ。
アンチョビがあればもっと美味しいかもしれません。


以前はセロリが苦手で食べようとはしなかったのですが調理方法や組み合わせで今は美味しく食べれるようになりました。
いまだに生のセロリを丸かじりはできませんが…



| 新着情報 | 20:12 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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とうもろこし


久しぶりの投稿です(すいませんm(_ _)m)


暑い日が続いていますがしっかり食べて夏を乗り切りましょうね!

ということで、夏に一度は食べると思われる「とうもろこし」

この辺りの収穫は終わっているところが多くなってきましたがみなさんはどうやって食べてますかね~?

まず、「蒸す」か「茹でる」だと思いますが、私は茹でます。


沸騰したお湯に塩を入れて約4分、落し蓋(無いのでアルミホイル)をして茹でます。





そして茹で汁に漬けたまま氷水などにあてて冷まします。
(ザルなどにあげて冷ましてしまうと水分が抜けてパサパサになって美味しく無いです)




以上

これを焼けば「焼きとうもろこし」

ほぐしてバター炒めにしたり

そのまま食べたり

オイシイです^ ^

夏の香りがします^o^


保存するときは冷めてから一つづつラップして、冷蔵庫に入れておけば大丈夫です。



| 新着情報 | 18:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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