料理教室

久しぶりにブログの更新σ(^_^;)

先日は料理教室で胡麻豆腐にチャレンジ！!でした。

材料や作り方がシンプルなだけに胡麻の風味をどうやって出すか、よ～く練らないといけなかったり、ごまかしがしにくい料理でもありますね(^^)

今回は私も始めて作ったのでσ(^_^;)胡麻の風味が少なかったけど....ちゃんと固まったし、タレも美味しくできたし、上出来だったのではないでしょうか！？












自分にとっても良い経験でした。一人で料理を作り続けていたらおそらく作らないであろう一品です。
普段から一人で調理をしているせいか忙しくなればなるほど自分の技術や知識の中だけで終わらせようとしてしまう。人と一緒に料理をすることで自分も成長できる、新しい発見もある(^^)