CafeFikaRoomのブログ ( 横浜 鶴ヶ峰(相鉄線 鶴ヶ峰)のカフェブログです )

2011年12月31日の閉店から色々なことがありました。様々なご縁とタイミングが重なり、かなり急ですがFikaRoomとしてお店を再開することになりました。まだ決まっていない事だらけなので少しずつ、ブログにUPしていきますのでよろしくお願いします。

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海鮮丼

久々の更新σ^_^;は海鮮丼

とても好評だったメニューの一つで、これを作ると毎日食べに来店するお客様が続出でしたo(^_^)o

でも作り方はとても簡単なんですよ^ ^



寿司酢

酢 100cc
砂糖 65g
塩 15g
昆布 2cm位

材料を混ぜて2~3日置いておく

これで酢飯を作ります

後は好きな刺身などを乗せるだけ!
(刺身以外に卵、のり、とんぶり、ゴマ、椎茸、人参、いろいろ乗せていました)

醤油は土佐醤油を作って出していました^ ^このレシピはまた後ほど。。。


好評だったのにあまりやらなかったのは冷蔵庫が小さかったから...

生ものですからね、沢山のお刺身などを用意してもケーキの隣に生魚を保存していたら不衛生でしょう??

やらなかったのではなくて、できなかったんです。

| レシピ | 09:49 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おいしかったですよね。

海鮮丼懐かしい!あれはおいしかったですね~。
また食べたいなぁ~。胃痛が治ったらですけど…。
もう作らないですか??

| 眼鏡屋 | 2013/04/22 13:39 | URL |

Re: おいしかったですよね。

ありがとうございます~

たまに漬け丼はやっていたんですけどねぇ、海鮮丼はまだ。。。
そうこうしているうちに暖かくなってきたので冬になったらやろうかな^^


> 海鮮丼懐かしい!あれはおいしかったですね~。
> また食べたいなぁ~。胃痛が治ったらですけど…。
> もう作らないですか??

| cafefika | 2013/04/23 02:21 | URL |















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