CafeFikaRoomのブログ ( 横浜 鶴ヶ峰(相鉄線 鶴ヶ峰)のカフェブログです )

2011年12月31日の閉店から色々なことがありました。様々なご縁とタイミングが重なり、かなり急ですがFikaRoomとしてお店を再開することになりました。まだ決まっていない事だらけなので少しずつ、ブログにUPしていきますのでよろしくお願いします。

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タコとセロリ


売れ残ってしまったので頂きました^ ^







タコとセロリのサラダ

セロリがキライな人には食べたく無いかもしれません…
でもこれが美味しいのです^ ^

タコとセロリって良くある組み合わせですが、絶妙な相性だと思います、ゴールデンコンビです!

牛肉とセロリも良く合わせますがタコの方が好きですね~


⚫︎レモン、オリーブ油、シェリービネガー、ケイパー、オリーブの実、ガーリックオイル、塩、コショウで塩茹でしたセロリとタコを和えるだけ。
アンチョビがあればもっと美味しいかもしれません。


以前はセロリが苦手で食べようとはしなかったのですが調理方法や組み合わせで今は美味しく食べれるようになりました。
いまだに生のセロリを丸かじりはできませんが…



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